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第三届(上海)道米解香大米争霸赛邀请函

道米解香:定位为商业性交流(论坛)展览会,主推优质稻米、副食、农业服务、渠道品牌。举办全国优质大米争霸赛,为米业的流通起到推动作用,为米业生产企业、渠道商搭建一个对接平台,促进企业拓展市场、扩大销售、创建品牌、提升品牌知名度!

通过道米解香活动,让好大米走出来,让百姓吃上放心粮。

道米解香稻米文化论坛让参展商找到销售渠道的同时,还可以根据市场发展及时调整企业产品定位与企业发展方向,更好的适应市场发展!道米解香——精准的定位,打造一流的米业商业展。

 

本次活动旨在促进国内同行业间的技术交流,改进优质稻米的生产种植模式,为参会企业进一步提高大米品质和经济效益开拓了一条有益渠道,在扩大社会影响的同时,充分发挥协会优势,搭建产供销一体化平台,便于彼此深度了解达成紧密合作。

 

一.会议时间12月12日-12月14日

(参展报名截止时间是11月30日 参赛报名截止时间是12月5日 )

 

图片关键词

二、会议地点:

中国.上海

龙阳路2345号(上海新国际博览中心)

 

 

三.主办单位:

中国蔬菜流通协会食品安全委员会

中国烹饪协会农副产品供应商委员会

 

四.承办单位:

上海市现代食用农产品交流促进中心

优农供应商管理(上海)有限公司

杭州传化科技服务有限公司

上海继杰实业有限公司

纽旺商业管理(上海)有限公司

 

 

五.协办单位:

 

上海烹饪协会

上海总厨联盟

青岛餐饮协会

WEFOOD饮食加速器

央联万贸城国际集团

央联万贸城国际集团

青岛日日顺乐家物联科技有限公司

南京翠京元生物科技有限公司

上海小古实业发展有限公司

山东海森商业管理有限公司

嘉心市嘉心菜农业发展集团有限公司

吃与尺(上海)酒店管理有限公司

江苏上膳源生态农业发展有限公司

品评规则

 

大米在规定条件下蒸煮成米饭后,品评人员通过眼观、鼻闻、口尝等方法对所测米饭进行综合品尝评价的过程。

 

气味 (特有香气、有异味)

 

外观结构 (颜色、光泽、完整性)

 

适口性 (粘性、弹性、软硬度)

 

滋味 (纯正性、持久性)

 

冷饭质地 (成团性、粘弹性、硬度)

 

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品评方法

 

1.品评前的准备

评价员在每次品评前用温开水漱口,漱去口中的残留物

2.辨别米饭气味

趁热将米饭置于鼻腔下方,适当用力地吸气,仔细辨别米饭的气味

3.观察米饭外观

观察米饭表面的颜色、光泽和饭粒完整性

4.辨别米饭的适口性

用筷子取米饭少许放入口中,细嚼3秒至5秒,边嚼边用牙齿、舌头等各感觉器官仔细品尝米饭的粘性、软硬度、弹性、滋味等项

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报名热线:181 2129 6216

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点击次数:  更新时间:2018-12-24 19:20:49  【打印此页】  【关闭

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